Proseminar: FoodHCI - Grundlagen und Stand der Forschung

Hallo zusammen,

danke für eure Paperauswahl. Wir haben diese nun gesichtet und in vier Slots eingeteilt. Die Verteilung und Zuordnung eurer Buddies seht ihr unten.

Viele Grüße

Felix & André

 

2026-05-27, 10:15–11:45 — Sensory Augmentation

• FoodSkin: Fabricating Edible Gold Leaf Circuits on Food Surfaces
  Speaker: Meike Roebbeling | Buddy: Frederic Clement
• Taste Retargeting via Chemical Taste Modulators
  Speaker: Frederic Clement | Buddy: Viktoria Deiker
• Sonic Delights: Exploring the Design of Food as an Auditory-Gustatory Interface
  Speaker: Viktoria Deiker | Buddy: Joshua Thirion

2026-06-03, 10:15–11:45 — Sustainability & Community

• Queuing for Waste: Sociotechnical Interactions within a Food Sharing Community
  Speaker: Joshua Thirion | Buddy: Mika Reich
• Food Democracy in the Making: Designing with Local Food Networks
  Speaker: Mika Reich | Buddy: Christian Kehrt

2026-06-17, 10:15–11:45 — Health, Behavior & Information

• Beyond Static Labels: Unpacking Nutrition Comprehension in the Digital Age
  Speaker: Christian Kehrt | Buddy: Kevin Kraemer
• Crumbs: Lightweight Daily Food Challenges to Promote Engagement and Mindfulness
  Speaker: Kevin Kraemer | Buddy: Philip Aji
• Understanding Screen-based Dining Practices through the Lens of Mindful Eating
  Speaker: Philip Aji | Buddy: Marco Zillgen

2026-06-24, 10:15–11:45 — Food Practices & Design

• Laying the Table for HCI: Uncovering Ecologies of Domestic Food Consumption
  Speaker: Marco Zillgen | Buddy: Aaron Zell
• FoodChattAR: Exploring the Design Space of Edible Virtual Agents for Human-Food Interaction
  Speaker: Aaron Zell | Buddy: Matteo Calabrese
• Logic Bonbon: Exploring Food as Computational Artifact
  Speaker: Matteo Calabrese | Buddy: Meike Roebbeling

Hallo zusammen,

nochmal vielen Dank an alle die heute vorgetragen haben für die spannenden Vorträge!
Hier einmal die gesammelten Erkennisse des Tages - bitte bei der Vorbereitung der kommenden Vorträge beachten.

Viele Grüße & bis nächste Woche,
André & Felix

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Foliengestaltung

• Foliennummern einfügen, damit Zuschauende später gezielt darauf verweisen können (immer gut sichtbar platzieren).
• Den eigenen Namen auf der ersten Folie angeben.
• Abkürzungen mindestens einmal ausschreiben.
• Visuals gezielt einsetzen (Icons, Bilder), um den Text zu unterstützen.
• Darauf achten, dass Schriftgröße und Kontrast auch in der letzten Reihe gut lesbar sind (z. B. kein Schwarz auf dunkelblauem Hintergrund).
• Rechtschreibung prüfen (z. B. mit Spellchecker).
• Einheitliche Groß- und Kleinschreibung verwenden (ggf. mit Title Case beschäftigen).
• Bilder, auf denen Details erkennbar sein sollen, möglichst groß bzw. folienfüllend darstellen.
  → Ergänzende Texte ggf. auf separater Folie oder über schrittweise Einblendungen zeigen.

Vortrag & Präsentation

• Auf ein angemessenes Sprachtempo achten und bewusst kurze Pausen einbauen („durchatmen“).
• Presenter verwenden, um sich frei im Raum bewegen zu können (statt am Laptop zu stehen).

Inhalt & Struktur

• Beispielsysteme oder Publikationen korrekt zitieren (Titel, Autor, Konferenz, Jahr).
  → Am besten direkt auf der jeweiligen Folie in kleiner Schrift.
• Separate Quellenfolien nur auf Nachfrage zeigen (oft weniger praktikabel).
• Am Ende eine inhaltliche Fazit-Folie präsentieren.
  → Reine „Danke für die Aufmerksamkeit“-Folien bieten wenig Mehrwert.

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Im Rahmen der Vorbereitung der Präsentationen kam die Frage auf, wie die Nutzung von generativer KI (GenAI) dokumentiert werden soll.

Falls GenAI verwendet wurde, soll dies nach dem offiziellen Teil der Präsentation kurz erläutert werden. Plant dafür bitte etwa 1–2 Minuten ein, um darzustellen, wie und in welchem Umfang GenAI eingesetzt wurde.

Die Erläuterung kann optional durch eine oder mehrere Folien unterstützt werden, ist aber nicht verpflichtend.

Hallo zusammen,

vielen Dank, dass ihr eure Präferenzen eingereicht habt. Diese haben wir versucht zu optimieren und dabei ist untenstehende Zuordnung herausgekommen.

Ihr könnt also nun mit der Vorbereitung eures Kurzvortrages loslegen. Wenn ihr Fragen habt, meldet euch gerne.

Wir wünschen euch viel Erfolg und sind auf die Inhalte gespannt.

Viele Grüße

Felix & André 

 

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CHAPTER ASSIGNMENTS (1 student per chapter)

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29.04 - Kapitel 1 Introduction 5P: Aaron Zell

29.04 - Kapitel 4.1 Rural Agriculture 5P: Frederic Clement

29.04 - Kapitel 4.3 Vertical Farming 3P & Kapitel 5.1 Instrumental Cooking 3P: Matteo Marian Calabrese

 

06.05 - Kapitel 4.2 Urban Agriculture 6P: Mika Reich

06.05 - Kapitel 5.2 Experiental aspects of cooking 3P & Kapitel 5.3 Food Printers 4P: Meike Röbbeling

06.05 - Kapitel 6.1 Healthy Eating 8P: Viktoria Deiker

06.05 - Kapitel 6.2 Mindful Eating 3 Pages Kapitel 6.3 6 Pages: Kevin Krämer

 

13.05 - Kapitel 6.4 Solo Dining 5P & Kapitel 6.6 Food Play and the magic circle 4P: Philip Aji

13.05 - Kapitel 6.5 Augmented Eating 8 pages: Christian Kehrt

13.05 - Kapitel 7.2 Domestic Food Waste & Kapitel 7.3 Technological Solutions total 8P: Joshua Thirion

13.05 - Kapitel 8.1 8.3 Reflections on HFI A 6P: Marco Zillgen

 

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POSTER ASSIGNMENTS (up to 3 students per topic)

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15.07 Essenspraktiken Alltagskontexte: Joshua Thirion , Philip Aji

15.07 Gesundheit Wohlbefinden: Marco Zillgen , Christian Kehrt , Viktoria Deiker

08.07 Multisensorische Interaktion: Meike Röbbeling , Matteo Marian Calabrese , Mika Reich

08.07 Soziale Interaktion: Frederic Clement , Aaron Zell , Kevin Krämer